毎月開催しているソーシャルレジデンス成田のラウンジ・バー「カス・メネシィ」。今月は５月１１日（金）で音楽ライブイベントとコラボしました。



 

まずはオークハウスさんのご好意でワインクーラーを導入して頂きました。これまでクーラーボックスに入れていたのですが外からも見えるようになって白ワインや冷やして飲むシェリーなどがよく出ました。これから暑くなっていく時期なので重宝しそうです。

リトアニアの蜂蜜とハーブのリキュール「ミードネクター」を使ったカクテルを出しているのですが、そのトッピングに使っているドライオレンジは自作しています。ドライオレンジって意外と売ってなくて砂糖とオレンジとオーブンがあれば作れることがわかったので自作するようになりました。飲んだ後にオレンジも皮ごと食べれるので余った分はいつも食べてます笑



ミードネクターというお酒は蜂蜜と14種のハーブと3種のベリー果汁が掛け合わさった珍しいリキュールです。酸味のあるものや柑橘系との相性がとても良いので今後も新しいカクテルを考えてラインナップを増やしていこうと思っています。

今回新たに作ったカクテルはカシスリキュールを使った「ブラック・エリクサー」。トニックウォーターで割ってカクテルのグラデーションも美しい甘く爽やかなカクテルです。

４月末からクラウドファンディングを始めたんですが、かなり好調ですでに目標金額は達成していますが、いろんな人に知ってもらう機会になっています。ソーシャルレジデンス成田の皆さんも試飲に来てもらったりして少しでもリトアニアという国を身近に感じて頂ければと思っています。

英国王室特許も取得したリトアニア国家遺産の「蜂蜜酒」アジア初上陸！
https://camp-fire.jp/projects/view/72764

さて、来月も音楽ライブとのコラボ予定。また、取引先のワイナリーがサッカースペイン代表のオフィシャルスポンサーを務めることになったそうで、オフィシャルグッズ（Tシャツとか）が送られてくるので、W杯の優勝予想、日本代表結果予想、スペイン代表結果予想の景品にでもして楽しもうかと思っています。

投稿日 :

2018.05.12

投稿者 :

ヨシキ